1.准备好所有材料
2.取一干净的容器磕入鸡蛋,加入蜂蜜和砂糖
3.用电动打蛋器低速搅拌
4.搅打至发开始发白浓稠的状态换高速继续搅拌
5.全蛋在打发的过程中会越来越浓稠
6.搅打至提起打蛋器有2-3CM的蛋液尖头不会容易掉下即可
7.将低筋面粉筛入蛋糊中,由下往上翻拌,注意不要打圈,以免消泡
8.翻拌至完全混合时加入30ml色拉油,同样由下往上翻拌均匀
9.将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,烤箱预热160烤15分钟即可
1:烤箱温度以自家烤箱的脾性为准,我家的烤箱温度较高,所以只设了160。
2:面粉与蛋液混合时注意手法,要上下翻拌,不能打圈,以免消泡导致蛋糕发不起来。
3:如果没有色拉油可以用无味植物油代替,切不能用花生油,橄榄油这些味道比较浓的油哦,不然蛋糕就成怪味蛋糕了